Když si pořídíte menší byt, rychle zjistíte, že každý centimetr podlah…

Špatně navržená kuchyň poznáte hned po prvním vaření. Rukojeť trouby ve výšce očí, digestoř, která se dotýká temene hlavy, nebo dřez, za kterým musíte stát s prohnutými zády. To jsou typické chyby, kterých se dopouštějí i zkušení kutilové. Ideální výška pracovní desky se odvíjí od vaší postavy. Když u ní stojíte s pokrčenýma rukama v loktech, měla by být deska těsně pod nimi. Pro průměrného člověka je to 90 až 95 centimetrů, ale každý jsme jiný. Pokud vaříte často a rádi, nešetřete na polohovatelném podstavci nebo zvedací de

Nakonec si řekněme něco o psychologii prostoru. Malá kuchyň, která je přeplněná věcmi, vyvolává stres už při vstupu do dveří. Pravidelně se zbavujte všeho, co nepoužíváte - zdvojené kráječe, dárkové hrnky po babičce, který se jen práší. A pokud máte v kuchyni i místo na spaní, snažte se oddělit zóny barevně nebo texturou. Kuchyňský kout může mít studenější bílou a šedou, zatímco ložnicová část hřejivé dřevo a prádlo. Tento kontrast pomůže mozku přepínat mezi režimem vaření a odpočinku. A pokud se chcete dozvědět víc, zkuste se podívat na inspiraci v malých bytech z Kodaně nebo Tokia. Ukazují, že i na pár metrech čtverečních se dá vykouzlit funkční a krásné bydlení, kde se vaří, spí i přijímají hosté. Jde jen o to nebát se experimentovat a vždy myslet o krok nap